Постинг
23.10.2017 18:22 -
Еклерчета
Автор: kuhnq
Категория: Рецепти
Прочетен: 331 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 24.10.2017 10:58
Прочетен: 331 Коментари: 0 Гласове:
0
Последна промяна: 24.10.2017 10:58
Необходими продукти:
За еклерите-1 ч.ч.вода
1/2 ч.ч.масло
1 ч.л.захар
1/4 ч.л.сол
1 ч.ч.брашно
4 яйца
За крема- 4 жълтъка
1 литър пр.мляко
5 суп.л.брашно
1 ч.ч.захар
ванилия
Време за приготвяне:40мин.
Начин на приготвяне:
Еклерите-Сложете водата,маслото,захарта и солта да кипнат.Добавете цялото количество брашно и бъркайте енергично с дървена лъжица до получаване на меко тесто.Махнете от котлона и оставете леко да се охлади за 5 мин.Прибавете едно по едно яйцата като продължавате да бъркате докато се получи гладка и лъскава смес.Оформете със шприц желаната форма и слагайте на разстояние едно от друго.Печете за 30 мин на 180°С.
Приготвяне на крема:
Сложете пр.мляко са заври заедно със захарта.Отделно разбиваме жълтъците с брашното и ванилията с малка част от пр.мляко.Когато е завряло млякото изсипваме яйчената смес и бъркаме ,за да не се получат бучки.Докато са още горещи еклерите се пълнят с крема.
За еклерите-1 ч.ч.вода
1/2 ч.ч.масло
1 ч.л.захар
1/4 ч.л.сол
1 ч.ч.брашно
4 яйца
За крема- 4 жълтъка
1 литър пр.мляко
5 суп.л.брашно
1 ч.ч.захар
ванилия
Време за приготвяне:40мин.
Начин на приготвяне:
Еклерите-Сложете водата,маслото,захарта и солта да кипнат.Добавете цялото количество брашно и бъркайте енергично с дървена лъжица до получаване на меко тесто.Махнете от котлона и оставете леко да се охлади за 5 мин.Прибавете едно по едно яйцата като продължавате да бъркате докато се получи гладка и лъскава смес.Оформете със шприц желаната форма и слагайте на разстояние едно от друго.Печете за 30 мин на 180°С.
Приготвяне на крема:
Сложете пр.мляко са заври заедно със захарта.Отделно разбиваме жълтъците с брашното и ванилията с малка част от пр.мляко.Когато е завряло млякото изсипваме яйчената смес и бъркаме ,за да не се получат бучки.Докато са още горещи еклерите се пълнят с крема.
По задължение или по желание
Если мужики плачут это уже совсем преде...
КАК СОЦИАЛИЗМЪТ УЧЕШЕ ХОРАТА ДА КРАДАТ
Если мужики плачут это уже совсем преде...
КАК СОЦИАЛИЗМЪТ УЧЕШЕ ХОРАТА ДА КРАДАТ
Няма коментари